Ulo carbohydrates ole di na vinaigrette ma anabata ya maka ndị ọrịa mamịrị

Vinaigrette - salad akwukwo nri nke nwere mmanu akwukwo nri, Mayonezi ma obu ude uto. Ihe mejuputara ya bu beets. Ọ bụrụ na enwere ike wepu akwụkwọ nri ndị ọzọ na uzommeputa ma ọ bụ tinye ndị ọhụrụ, mgbe ahụ ngwaahịa a na vinaigrette, n'agbanyeghị ma salad emere maka ndị ọrịa mamịrị ma ọ bụ na ọ bụghị, na-adị mgbe niile. Ma n'ihe gbasara beets, ọtụtụ ajụjụ na-ebilite maka ndị ọrịa mamịrị bụ ndị, n'ihi ọrịa ha, ga-eme "n'okpuru mikroskopu" na-amụ ihe mejupụtara na caloric nke ngwaahịa ọ bụla.

Na mkpokọta, beetroot bụ mkpọrọgwụ ihe oriri bara uru ma nke sie ma sie ya (stewed). Ngwakọta nke ngwaahịa a gụnyere:

• Nnukwu na microelements.
• Mineral - calcium, potassium, magnesium, iron, ayodiin, phosphorus, ọla kọpa, zinc.
• Ascorbic acid, vitamin nke otu B, PP.
• Bioflavonoids.

Mkpụrụ mgbọrọgwụ nwere akụrụngwa nke ahịhịa. Ọ bụrụ na mmadụ na -eriri ihe oriri beetroot, nri ya na-agbari, microflora nke eriri afọ na-agwọ, usoro nke iwepu ihe ndị na-egbu egbu na ahụ ngwa ngwa. A na-ehichapụ ọbara na iji beets na beets sie mgbe niile na kọlọji ọjọọ, nke dịkwa mkpa.

Ma ihe bara uru, mineral na vitamin mejupụtara beets maka ndị nwere ọrịa shuga abụghị ihe kacha mkpa. Nke mbu, ndi oria n’ileba anya na ihe ndi mmadu n’abali, ihe ndi n’o bu shuga na ihe ha riri. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga na-adabere insulin, icheta achịcha nri nri dịkwa mkpa.

Kalodi salad beets dị obere - 42 kcal kwa 100 g nke akwukwo nri dị ọhụrụ. Banyere glycemic index, a gbanyere mkpọrọgwụ mkpụrụ akụ a na ndepụta nke ngwaahịa ndị nwere ndepụta ntụpọ GI. Ọrịa shuga 2dị nke Abụọ, a ga-eri ha nke obere, n’atụghị egwu nsonaazụ na-adịghị mma. Ma na nri nke ndị ọrịa mamịrị nwere ọrịa ọrịa nwere insulin, ụdị ngwaahịa ndị a nwere oke.

Iji bụrụ nke ziri ezi, ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nke 1 nwere ike iri salads na beets raw. Efere ndị na-eji akwụkwọ nri sie sie ike, ọ bụ ihe na-achọghị ka ịmebata n’ime nri. Site n'ọrịa shuga ụdị 2, a na-ahapụ 100-200 g nke ihe oriri sie dị ka akụkụ nke vinaigrette nri ma ọ bụ efere ndị ọzọ ka ha rie kwa ụbọchị.

Omuma nri

• Sie anụ bekee, kukị a mịrị amị, sie poteto - 100 grams nke ọ bụla.
• Ejiri ọka karọt - 75 g.
• Apụl ọhụrụ - 150 g.
• Eyịm - 40 g.

Maka mmanu mmanu, ị nwere ike ịhọrọ site na: mmanụ ihe oriri, ude gbara ụka, yogọt eke, Mayonezi (30%).

Etu esi esi nri vinaigrette kpochapụwo, akwadoro maka ọrịa shuga:

1. Inine niile sie ma sie nri, apụl, cucumbers bee n'ime cubes 0,5 x 0,5 cm.
2. Mix n'ime nnukwu nnukwu efere.
3. Oge eji ihendori ahọrọ.
4. Ka efere ime biya maka ọkara otu awa.

Jee ozi dị ka mgbakwunye na isi ihe ma ọ bụ rie nri dị ka salad dịịrị onwe ya.

Nri na-edozi salad

Ihe ndị mejupụtara salad Vinaigrette bara ezigbo uru maka ahụ. Inine ndị dị na ya nwere obere kalori ma nweekwa vitamin na ihe dị mma. Beets bara ezigbo uru na efere a. Ihe ndi bara uru dika ya:

N'ihi ngwakọta a, akwukwo nri bara uru maka vaskụla na oyi. Ọ na - akwalite mgbaze na ime ka eriri afọ dị ọcha site na nsí, n'ihi na o nwere ọtụtụ eriri. N’ụdị ndu ya, beets nwere obere mmetụta na shuga dị n’ọbara, mana n’oge ọgwụgwọ GI (glycemic index) na-abawanye nke ukwuu.

Anaghị atụ aro ka beets jiri ọrịa eriri afọ, gastritis na urolithiasis. N'ụdị ọnọdụ ahụ, ojiji a ga-eme ka nsogbu ahụ kawanye njọ dị.

Nke abụọ abaghị mkpụrụ osisi salad na-edozi ahụ. Ngwaahịa a bara ụba na pectin, eriri na ọtụtụ vitamin na mineral. Ihe dị mkpa na nhazi ya bụ provitamin A - beta-carotene, bara uru maka ọhụụ. Nchikota nke vitamin na ahu ike ma mekwaa nri nri, na ewepu toxins ma na - ewusi sisitemu ike. Ma mgbọrọgwụ nke karọt nwere ọtụtụ shuga, yabụ, ndị ọrịa mamịrị nwere ngwaahịa a kwesịrị ịkpachara anya ịghara iji ya were ọtụtụ ihe.

Nri bara uru nke salad Vinaigrette salad, tinyere ihe niile dị na ya

Nari 100 g nke salad:

• 131 kcal
• Ndi na - edozi - 2.07% nke usoro (1.6 g),
• Abụba - 15.85% nke ụkpụrụ (10.3 g),
• Carbohydrates - 6.41% nke ụkpụrụ (8.2 g).

GI vinaigrette bụ 35 nkeji. XE 0.67 n'ime 100 g nke efere.

Mara ole carbohydrate dị na vinaigrette, ndị nwere ọrịa shuga kwesịrị iji akwa a kpachara anya, na obere akụkụ - ihe dị ka gram 100 kwa ụbọchị.

Ngwakọta bara uru nke vinaigrette:

• Vitamin C, B, E, PP, H, A,
• Beta carotene
• Retinol
• Magnesium
• Bor
• Calcium
• Sodium
• Chlorine
• Ígwè
• Nickel
• Ọla kọpa
• Iodine
• Fọlọ
• Vanadium
• Alumini
• Zinc
• Fluorine
• Rubidium na ndị ọzọ.

Vinaigrette maka ọrịa shuga 2

Ọrịa mamịrị n'ụdị ụdị beets mbụ n'ụdị sie. N’ụdị nke abụọ nke ọrịa ahụ, a na-anabata efere ya na nsonye ya, n’agbanyeghi na oke ọnụọgụ. Ọ kachasị mma eri anụ, n'ụdị sie, dị ka ọ dị n'ihe banyere vinaigrette, ụkpụrụ kwa ụbọchị adịghị karịa 120 g.

Ọ bụrụ na ịchọrọ iri beets na-enweghị imerụ anụ ahụ na ọria mamịrị, ị nwere ike ịga maka aghụghọ ụfọdụ, dịka ọmụmaatụ:

• belata akụkụ vinaigrette riri,
• ewepu nduku na salad dika ihe kachasi uru,
• Na salad nke beets sie beets, wepu prunes ma jiri protein ndi nwere obere ume dochie ha.
• na-enye mmasị maka borscht, sie ha n'enweghị poteto na anụ nwere obere nri.

Vinaigrette maka ndị na-arịa ọrịa shuga ga-abụ nnukwu mgbakwunye na nri na ezigbo usọbọ, na-emejupụtakwa ihe ndị ọzọ dị na nri na vitamin. Agbanyeghị, ojiji a ga-ejedebe ya iji gbochie mmụba dị elu nke mgbanye glucose na ọbara.

Na mgbakwunye na ịhọrọ nri dị ka nri nri ha si dị, ndị nwere ọrịa shuga kwesịrị iburu n'uche usoro iwu nri maka ọrịa a:

• nri kwesiri idi iche maka aru oru aru.
• A ga-ekewa nri ụbọchị niile ka ọ bụrụ mmadụ isii ruo isii n’obere òkè,
• nri ụtụtụ ekwesighi ikwu okwu,
• oge ekwesịghị ịdị n'etiti nri, ibu ọnụ ga-aka njọ ọnọdụ ndị ọrịa mamịrị,
• a ga-eme ka nri jupụta n'ime ihe oriri nwere fịọkụ (akwụkwọ nri ọhụrụ, mkpụrụ osisi) nke na-eme ka nri digestion dị elu ma melite ịrụ ọrụ niile.
• Jiri nri dị mma rie nri dị ụtọ naanị iji gbochie mmụba nke glucose,
• Anaghị anabata onye na-areatụbiga mmanya ókè,
• rie nri, bido na akwụkwọ nri, wee tinyezie nri protin,
• mmiri ọ drinkingụ drinkingụ kwesịrị ịdị tupu nri ma ọ bụ mgbe nri (ọkara awa),
• Ọ bụghị ihe amamihe dị na ya tupu ị lakpuo ụra, ọ dịkarịa ala elekere abụọ tupu ịrahụ ụra ga-agafe ka nri wee gbakọọ, mana ị gaghịkwa enwe agụụ ịrahụ ụra,
• ọ dị mkpa iji esi nri dị ka usoro nri si dị, usoro esi esi nri nwere ike ọ gaghị adabara ọrịa ahụ.

Na-eme vinaigrette nwere nnukwu shuga

Mgbe ị na-akwadebe vinaigrette, onye ọrịa mamịrị kwesịrị icheta na akwụkwọ nri ọhụrụ, dị ka poteto, karọt na beets, mgbe ị na-esi mmiri, na-amụba ọ̀tụ̀tụ̀ glucose ha ma tufuo uru ha. Site n'iji ha buru ibu, ha nwere ike ibute ndị nwere ụdị ọrịa ahụ n'ihe ize ndụ.

Ọ bụrụ na i jiri salad a obere akụkụ, na-achịkwa ọdịnaya glucose, ọ gaghị eweta mmerụ ahụ, kama ọ ga-aba ụba uru nke nri.

Pre na-akwadebe vinaigrette maka ndị ọrịa mamịrị dịka ndị a.

• beets
• apụl
• karọt
• kukumba
• nduku
• kpọọ isi
• mmanu akwukwo nri (sunflower).

Mee salad dị ka nke a:

1. A ga-asa akwụkwọ nri, ghee ya sie ma sie ya, ma hapụzie ya ka ọ jụọ oyi,
2. A na-ewepụ bee na kukumba na apụl, a na-ebipụ pulp n'ime cubes,
3. wedata yabasị dịka ịchọrọ - na cubes ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka,
4. Inine eji ajụkwa oyi ga-agbachasị,
5. A na-etinye ihe niile salad dị n'ime akpa miri emi, wee nwee nnu na mmanụ, wee ghee ya nke ọma.

Arụsị mebere salad n'ime obere akụkụ ka ndị ọrịa mamịrị ga-eri. A na-echekwa ụdị efere a na friji.

Vinaigrette salad ma ọ bụ biiti onwe ya n'ụdị iche bụ ihe ịrụ ụka adịghị ya na ọ bụ ngwaahịa dị mkpa ma baa uru maka ahụ. Ma ọrịa shuga, a ga-ejikwa ojiji ya, karịchaa mgbe esiri ya, mgbe ịchekwa carbohydrates na akwukwo nri na-abawanye.

Uru Vinaigrette

Vinaigrette bụ nri nri. Ma dịka ị maara, inine na menu nri shuga kwesịrị imeju nke ọkara nke nri ụbọchị. N'otu oge ahụ, vinaigrette nwere obere kalori, naanị 130 kcal kwa 100 gram, yana 0.68 XE.

Ihe ndị a bụ ihe dị mkpa gosipụtara, ebe ọ bụ na ụdị ndị ọrịa shuga dị 2 nwere oke oke oke ibu, nri iri nke calorie na - egbochikwa nri.

Ihe oriri dị mkpa nke efere a bụ beets. Ọ bara ụba na vitamin na mineral, na-enyere aka sachapụ eriri afọ ya na nsí, yana egbochi afọ ntachi. Ma ojiji nke akwukwo nri a na contraindicated na ndị mmadụ ọrịa nke eriri afọ, ọnya na urolithiasis.

Anụmanụ na - aba ụba na:

Carrots nwere pectin, beta-carotene, nke na-eme ka ọ dịkwuo mfe ịhụ anya.

Nduku bu akwukwo nri bu nke kachasi ike, ebe obu GI di elu. Na Ntụziaka, n’atụghị egwu, ịnwere ike iji sauerkraut na pickles - ha nwere GI dị ala ma anaghị emetụta mmụba nke shuga ọbara.

A na-ahapụ Vinaigrette na ọrịa shuga nke ụdị insulin na-abụghị dị ka ihe dị iche, ya bụ, ọ karịghị ọtụtụ oge n'izu. Akụkụ ahụ ga-eme 200 gram.

GI vinaigrette ngwaahịa

O di nwute, na efere a enwere otutu ihe eji enwe GI di elu - ndia bu karọt, poteto na beets. Nri ndi ekwere na GI di ala bu agwa, akpukpo ahihia ahu, na oka ozo.

Ejiji vinaigrette maka ndị ọrịa mamịrị, ọ ka mma inye mmasị na mmanụ olive. N'iji ya na mmanụ oriri, ọ bara ụba na vitamin, ma na-enyekwa aka iwepu cholesterol ọjọọ n'ahụ. Nke a bụkwa nsogbu ọtụtụ ndị ọrịa.

Iji belata GI nduku, ị nwere ike ịkwanye ahịhịa ọhụrụ na peeled n'otu abalị na mmiri oyi. N'ihi ya, ngafe stachi "doo" nduku, nke Nleta elu ndeksi.

Ngwaahịa GI maka vinaigrette:

1. mee ka esi sie - 65 IEBIER,,
2. sie karọt - 85 ihe ngosi,
3. nduku - 85 Efere,
4. kukumba - 15 nkeji,
5. kabeji ọcha - 15 IEBIER,,
6. agwa esi - 32 EGO,
7. mmanụ olive - 0 PIECES,
8. Mkpọ ụlọ a na-eji eme mkpọ ụlọ - 50 PIEJI,
9. ọka (pasili, dil) - 10 ihe mkpụrụ osisi,
10. eyịm - 15 nkeji.

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na beets na karọt na-abawanye GI ha naanị mgbe ọgwụgwọ ọkụ gasịrị. Yabụ, karọt ohuru nwere ihe ngosi nke 35, yana beets 30. Mgbe ị na-esi nri, mkpụrụ osisi ndị a “furu”, nke na -emekwa ka glucose na-ekesa otu.

Ọ bụrụ n’ikpebie ime vinaigrette maka ọrịa shuga na peas, mgbe ahụ ọ ka mma ịchekwa ya n’onwe gị. Ebe ọ bụ na usoro nchekwa nchekwa nke ụlọ ọrụ, ọ bụghị naanị ihe mgbakwunye dị iche iche na-emerụ ahụ ka eji, kamakwa ejiri ihe dịka shuga.

Ya mere, azịza dị mma maka ajụjụ a - enwere ike iri vinaigrettes maka ụdị ọrịa shuga 2 nke ọrịa mellitus naanị ma ọ bụrụ na ụkpụrụ a na-adị kwa ụbọchị adịghị gafere 200 grams.

Ntụziaka Vinaigrette

Ọ dị mma ịmara ozugbo na iri vinaigrette na efere ndị ọzọ nwere nri nwere GI na nke dị elu ma dị mma n'ụtụtụ, ọkacha mma maka nri ụtụtụ. A kọwara nke a nke ọma - nnweta glucose dị mfe maka ahụ mmadụ ịrụ ọrụ n'oge mmega ahụ, nke na-eme n'ụtụtụ.

Site n'ọrịa shuga 2dị nke abụọ, ị nwere ike iji usoro nri dị iche iche maka vinaigrette, na-eme ka uto ya na agwa, peas ma ọ bụ kabeeji ọcha.

Kwesịrị ịmara otu iwu esi esi nri: ka beets ahụ ghara imebi inine ndị ọzọ, a na-ebipụ iche iche ma fesaa ya na mmanụ oriri. Ma gwakọta ya na ihe ndị ọzọ eji eme ihe ozugbo tupu ije ozi.

Ntụziaka kpochapụwo nke ga-achọ ihe ndị a:

• beets sie - 100 grams,
• peas mkpọ - 100 grams,
• nduku - 150 grams,
• sie carrots - 100 grams,
• otu Pịkụl
• otu obere yabasị.

Bee yabasị n'ime cubes ma kpoo ya maka ọkara otu awa na marinade - mmanya na mmiri na oke nke otu na otu. Mgbe nke a gasịrị, pịpịa ma tinye ya na efere. Bee ihe mmezi ahu n'ime cubes kwesiri ya na oge iji mmanu nri. Gensish na efere na finely chopped herbs.

Maka mmanu mmanu, can nwere ike iji mmanu mmanu tinye ya. Mmanụ oliv nke dị na thyme dị mma. Maka nke a, a na-etinye alaka nke thyme na mmanụ n'ime akpa ma nyekwa ya n'ime ebe gbara ọchịchịrị dịkarịa ala awa 12.

Maka ndị hụrụ ụdị akwa salad a na-emerụ ahụ dị ka Mayonezi, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji chiiz ụlọ na-egbu egbu dochie ya, dịka ọmụmaatụ, TM Danon ma ọ bụ Village House ma ọ bụ ụlọ ọrụ mmepụta nri ma ọ bụ yogọt ụlọ.

Enwere ike idozi usoro nri maka vinaigrette, na-agbakwunye ngwa nri ndị ọzọ. Sauerkraut, agwa ndị a mịrị amị ma ọ bụ ero ndị a mịrị amị na-akụ nke ọma. Site n'ụzọ, GI nke ụdị anụ ọ bụla anaghị agafe 30 PIEJI.

Site na iji mara mma, salad a ga-abụ ihe ịchọ mma na tebụl ọ bụla. A ga-eji akwụkwọ nri kpuchie ya ma dochie ya ahịhịa. You nwere ike itinye vinaigrette na mpaghara obere ọkwá salad.

Maka ndị hụrụ efere dị ụtọ karia - a na-etinye anụ esiri esi nri. A ka akwadoro ihe ndị a maka ndị ọrịa mamịrị:

Ngwakọta kachasị mma na vinaigrette bụ anụ ehi. A na-etinye anụ a na salad. Ntụziaka dị otú ahụ ga-aghọ nri zuru oke maka ndị ọrịa mamịrị.

Nkwado izugbe

Ahịhịa eji na vinaigrette bụ ihe dị iche, anaghịkwa anabata ya maka iji ụbọchị niile. Ewezuga carrots ọhụrụ.

Na mkpokọta, nri akwukwo nri kwesiri ichota nri oria mamria. Enwere ike ịkwadebe salads dị iche iche, ofe, ahịhịa na ahịhịa. Akwụkwọ nri bara ụba na eriri na vitamin.

Isi ihe na nkwadebe nri nri bụ ịhọrọ akwụkwọ nri nke oge, ha bụ ihe kachasị mkpa na ọdịnaya nke nri. Nhọrọ nke ngwaahịa sitere na nke GI dị ala buru oke ibu, nke na-enye gị ohere ịme nri dị iche iche, ọ bụghị nke na-erughị nri nke nri ahụike.

A na-anabata akwụkwọ nri maka ọrịa shuga ụdị ọ bụla:

• skwọsh
• kabeeji - acha ọcha, Brussels, kabeeji na-acha ọbara ọbara, broccoli na kọlịflawa,
• lentil
• galiki
• akwa
• chili na mgbịrịgba ose
• tomato
• mkpụrụ oliv na mkpụrụ oliv
• agwa asparagus
• radish.

Nwere ike ịgbakwunye nri ndị nwere ahịhịa - pasili, dil, basil, akwụkwọ nri ma ọ bụ letus. Ọ bara uru isi nri stew maka ụdị ndị ọrịa mamịrị dị afọ iri abụọ na nkụ ma ọ bụ pan. Site na ịgbanwe naanị otu ihe ị ga - esi enweta nri ọhụụ.

Isi ihe ị ga-atụle bụ oge isi nri nke akwụkwọ nri nke ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, a na-etinye galik na njedebe nke isi nri, ebe ọ nwere obere mmiri mmiri ma nwee ike ọkụ ngwa ngwa. Oge kachasị mma bụ nkeji abụọ.

A na-akwadebe efere nri mbụ na mmiri ma ọ bụ efere nke abụọ na-enweghị mmanụ. Na mkpokọta, endocrinologists na-atụ aro ịgbakwunye anụ sie sie nri na ofe, ya bụ, ozugbo tupu ị nyefee efere ahụ.

A na-ahapụ mkpụrụ osisi na bred maka ndị na-arịa ọrịa shuga ọ bụla karịa gram 150 kwa ụbọchị. A machibidoro ime ya ihe ọicesụicesụ na ha, n'ihi na GI ha dị elu nke ukwuu n'ihi ụkọ fiber n'oge nhazi. Naanị otu iko mmanya ihe ọ fruitụ fruitụ nwere ike iweli glucose ọbara site na 4 mmol / L na nkeji iri. Ma ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato, na Kama nke ahụ, a na-atụ aro ya na ọnụọgụ 200 ml kwa ụbọchị.

Mkpụrụ osisi GI dị obere na mkpụrụ osisi berry:

1. goozberị
2. ojii na currant uhie,
3. ụtọ cherị
4. strawberries
5. raspberries
6. ube
7. oge
8. acha anụnụ anụnụ
9. aprịkọt
10. apụl.

Ọtụtụ ndị ọrịa na -ehie ụzọ kwenyere na apụl dị ụtọ nwere ọtụtụ glucose karịa ụdị acidic. Echiche a ezighi ezi. Mmetụta nke mkpụrụ osisi a na - emetụta naanị mkpụrụ nke acid acid.

Ọ bụghị naanị na mkpụrụ osisi na bred ka a na-ata ata. Enwere ike ịme ụtọ swiit si ha, dịka ọmụmaatụ marmalade na-enweghị shuga, nke a na-anabata maka ndị ọrịa mamịrị. A na-anabata ụdị ọgwụgwọ a n'ụtụtụ. Na uto, marmalade na-enweghị shuga dị ala karịa ịkwakọba marmalade.

Vidiyo dị n'isiokwu a na-ewepụta usoro maka nri vinaigrette.