Akwụkwọ nri na ude chiiz ihendori

Inine (kọlịflawa, karọt, zukini, celery) - 1 kilogram,
ude 15 pasent abụba - 500 milligrams,
chiiz - 200 grams,
bọta - 50 grams,
ntụ ọka - 1 tablespoon,
garlic - 3 cloves,
nnu nụrụ ụtọ
elu maka icho mma.

Akwụkwọ nri na ude chiiz chiiz. Nzọụkwụ nzọụkwụ

Ghichaa akwụkwọ nri, bee ma bee n'ime ma ọ bụ Mpekere ọ bụla, ọ bụghị nke ọma. Obụpde ihe niile n'ime mmiri nnu ruo mgbe obi. Igbapu mmiri.
Isi nri ofe. Tinye bọta na pan mgbe gbazee, gbakwunye ntụ ọka, na-akpali, wee tinye ude. Ebido oge niile ruo mgbe ọ na-ete. Mgbe ahụ, ịgbakwunye grated chiiz ma sie obere. Gbakwunye galik e ghere eghe, nnu, ose nụrụ ụtọ. Wepu si kpo oku.
Na obere saucepan ma ọ bụ na pan, gbanye akwụkwọ nri ma wụsa ihendori. Ghichaa ekwenti ahụ ka ogo 200 wee sie nri maka nkeji iri abụọ.

Ijere akwụkwọ nri ahụ na ude chiiz n'ụdị ọkụ ma ọ bụ jụọ oyi. Garnish na elu. Echere m na efere a ga-abụ onye ọbịa ugboro ugboro na tebụl gị. Nwere nri si 'Ọ dị ụtọ nke ukwuu'! Anyị na-enye uzommeputa stewed na steepụ nri.

Etu esi esi ofe na ofe chiiz esi nri

Anyị na-etinye ite mmiri n’ọkụ ma wetara otuto, tinye 2 tbsp. ngaji nnu.
Bee ihe karọt ahu n'ime okirikiri ma sie ya ruo nkeji 4 na mmiri esi. Tinye n'ime colander. Anyị anaghị awụpụ mmiri.

Obụpde karọt

Bee nnukwu nduku ma sie ya karọt n’otu mmiri ruo nkeji ato. Enweta na a slotted ngaji.

Obụpde nduku

Tụfu kọlịflawa ahụ akpọrọ nkụ na broccoli n'ime mmiri n'otu oge ahụ wee weta ya nwuo, wee tinye colander na akwụkwọ nri ndị ọzọ.

Akwụkwọ nri

Mgbe a na-eghe akwụkwọ nri, anyị na-akwadebe obehamel ihendori (usoro nkọwa zuru ezu maka sithamel sauce) na chiiz. Iji mee nke a, gbanye pan na ọkụ ma gbazee butter n'ime ya. Tinyezie ntụ ọka ma ighe ntakịrị.

Fry ntụ ọka Jiri nwayọ wụsa mmiri ara ehi ahụ ma jikọta ya nke ọma ka enweghị oghere wee nwee ike imeju ya. Esi nri ruo mgbe ejighị ya kpọrọ thickened.

Isi nri Bechamel

Gbanyụọ ọkụ, gbanye nutmeg, teaetida na nnu. Gwakọta. Tinye grated chiiz na mix ọzọ. Chiiz kwesịrị agbazekwa. (Enwere ike dochie ihendori a na ngwa ngwa - si na ude na chiiz, dịka na uzommeputa gratin).

Chiiz chiiz

Gwakọta akwụkwọ nri sie na peas na-acha akwụkwọ ndụ na ihendori chiiz.

Iho mmanu mpempe (nha 25 × 35 cm) na mmanu akwukwo nri ma gbanye akwukwo nri ya na ihendori n’ime ya.

Akwụkwọ nri nwere ofe chiiz

Wụsa grated chiiz n’elu.

Wụsa na chiiz

Ime na oven preheated ruo 220 ogo 30 nkeji.

Ime na oven

Enwere ike ịkwadebe efere a site na inine dị iche iche, dabere na ịnwe ya na mmasị onwe gị, dịka ọmụmaatụ, nke a bụ Ntụziaka ọzọ site na peas na karọt ma ọ bụ ihe oriri si na mpekere Brussels.

Achịcha akwụkwọ nri na chiiz chiiz

NDMỌD:: Iji mee ka akwụkwọ nri wee nwee ike ịbawanye uru, ha enweghị ike sie ya tupu oge eruo, kama bee n'ime iberibe nke ha nwere ike esi nri ha n'otu oge ahụ n'oge ịme achịcha. Inine kachasị sie ike, poteto na karọt bụ nke dị obere, yana ndị dị nro karị (inflorescences kabeeji) nwere ike ịbụ ntakịrị ibu.

Tinye akwụkwọ nri ndị a mịrị amị na mpempe akwụkwọ achịcha ma ọ bụ pan nke kwesịrị ekwesị na, mgbe ị wụsịrị ihendori chiiz, kpuchie ya na foil ma ọ bụ mkpuchi n'elu, nke ọ ga-adị mkpa iwepụ nso na njedebe nke nkwadebe iji mee ka sọks chiiz. Site na usoro a, akwụkwọ nri ga-adị nro mgbe niile. Oge icho icho n’acha dabere n’otutu akwukwo nri eghe na ekwenti gi.

Ihe eji eme ya

yabasị 1 pc. (Enwere m ọtụtụ shalọsh)
galiki 1 kloovu
Curry ihendori 1 tbsp (Enwere m 0,5 tsp green Curry tapawa)
Mmiri ara ehi oyibo 1 pụrụ 400 ml.
akwukwo nri (site na cube m)
shuga 2 tsp
ihe ọ juiceụ lemonụ lemon 3 tbsp
zukiniini 600 gr.
broccoli 300 gr.
Peas na-acha uhie uhie peas 150 gr.
ude 2 tbsp (Enwere m 11%)
stachi 1 tbsp
cilantro ma ọ bụ pasili

Nzọụkwụ nzọụkwụ

Dichaa broccoli n’ime inflorescences, gbue ya na mmiri nnu n’eme ka ọ ruo nkeji 4-5 (ana m eji mkpịsị ndụdụ ahụ, ma ọ bụrụ na a pịrị ha ụtarị, ọ dị njikere). Jiri mbuba paịlị gbanye ya na mmiri mmiri - iji mee ka agba na-enwu gbaa. Dichaa ma kpọọ nkụ kabeeji.

Kpoo yabasị na yabasị na galik, ghe na mmanụ ihe oriri na-ekpo ọkụ maka minit 5, gbakwunye curry (ihendori ma ọ bụ tapawa), aja aja maka nkeji 2. Wunye mmiri ara ehi oyibo, ofe, gbakwunye shuga, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, nnu nụrụ ụtọ. Weta otuto, gbanye obere ọkụ na-enweghị mkpuchi maka nkeji 10.

Tinye pechchini na peas (anaghị m egbuze) na mpekere mpekere na semicircles, kpọnye minit 5-10 ọzọ.

Gwakọta ude na stachi. Tinye broccoli na ngwakọta stachi na stew, hapụ ya ka ọ sie.

Ije ozi na ahịhịa (enweghị m ya), ọ ga-ekwe omume na osikapa dị n'akụkụ.

Ihe anyi choro

tofu siri ike - 200g
isi maka curry odo - 1 tablespoon
mmiri ara ehi oyibo - 400 ml
inine na-esi nri (nke dị ka poteto, karas, ose mgbịrịgba) - 200 g
agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 100 g
Tapawa tamarind - 1 tablespoon
shuga - 1 tsp
soya tapawa ma ọ bụ ihendori azu - 2 tbsp.
ahuekere (nhọrọ)

Etu esi esi nri ofe na ofe na ofe

Dice tofu na ighe na mmanụ oriri, na-akpali mgbe niile, ruo mgbe aja aja aja (nkeji 5-8).

Ikpo oku. Tinye isi ya maka mmiri curry na mmiri ara ehi oyibo. Gbanyụọ isi ya na mmiri ara ehi nke na ọ dịghị okpu na-adịgide.

Tinye akwukwo nri dabere n’oge nkwadebe ha. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-eji poteto na karọt, ịkwesịrị ịgbakwunye ha. Mgbe minit 5 gachara, ịnwere ike ịgbakwunye agwa na ose. Kpoo akwụkwọ nri ruo mgbe esiri ya (dabere na nke cubes, akwụkwọ nri chọrọ oge nri dị iche).

Gbakwunye tofu eji eghe eghe, tamarind, shuga, soy, ma ọ bụ ihendori azu. Kpọgharia ma gbanyụọ ọkụ.

Garnish na ahụekere (cornel) na akwụkwọ coriander. Ije Ozi na tortillas, osikapa ma ọ bụ dị ka efere dị iche.